Всегда хочется добавки. Летний суп — объедение: легкий и ароматный

Куриный суп кажется простым и понятным для многих блюдом. Однако, в мире существует больше сотни различных рецептов куриного супа. Это связано с национальными особенностями каждой страны, а также с популярными в государствах овощами, специями и прочими добавками.

Ингредиенты
  • Куриный суповой набор — крылья, голень, спина и хребет;
  • Картофель — 1 шт.;
  • Вермишель — 100 г;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Перец горошек — 10 шт.;
  • Вода — 2 л;
  • Кинза — пучок;
  • Петрушка — пучок;
  • Зеленый лук — пучок.
Шаги
Печать
  • Отвариваем до готовности суповой набор. Очищенный картофель нарезаем маленьким кубиком, делим надвое репчатый лук. В кипящий бульон выкладываем картошку, лук и перец горошком.
  • Кладем в кастрюлю также кинзу, оставляем вариться до готовности картошки. Затем достаем из бульона зелень, репчатый лук и большие косточки.
  • Высыпаем в суп вермишель и варим до ее готовности. В это время отделяем мясо от костей, выкладываем его обратно в суп. Не забываем солить и перчить суп.
  • Шинкуем петрушку и зеленый лук в суп, оставляем остывать.

Подавать куриный суп можно с другими овощами, например, с редисом. Получается легкий свежий куриный суп.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate