Эти необычные колечки привлекут внимание как детей, так и взрослых.
Ингредиенты
- 125 г муки
- 200 мл молока любой жирности
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 4 яблока
- 0,5 чайной ложки молотой корицы
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Сахарная пудра для украшения
Шаги
- Очистите яблоки и избавьтесь от сердцевины. Нарежьте мякоть кольцами толщиной примерно в сантиметр.
- Просейте муку с разрыхлителем. Разделите яйцо на белок и желток. Взбейте белок в пену с небольшой щепоткой соли, а желток добавьте к муке.
- Тонкой струйкой влейте теплое молоко в массу из желтка и муки. Хорошенько перемешайте до однородности. Затем влейте в это тесто взбитый белок и снова перемешайте.
- Обмакивайте кольца яблок в тесто и обжаривайте их на сковороде с кипящим растительным маслом по 2-3 минуты с каждой стороны до получения золотистой корки.
- Подавайте готовые пончики, посыпанные смесью сахарной пудры и корицы.
