Эти золотистые пончики с ароматом яблок и корицы — отличное начало дня!
Ингредиенты
- Для теста:
- Молоко — 1,5 стакана
- Мука — 1,5 стакана
- Разрыхлитель — 1 ст. ложка
- Сахар коричневый — 3 ст. ложки
- Соль — 1/8 ч. ложки
- Масло сливочное — 1 ст. ложка
- Яйца — 3 шт.
- Масло растительное — для смазывания формочек
- Масло сливочное — для жарки
- Для начинки:
- Яблоко — 1 шт.
- Сахар — 1 ст. ложка
- Корица — 1/2 ч. ложки
- Мускатный орех — 1/8 ч. ложки
- Масло сливочное – 1 ст. ложка
Шаги
- Смазываем формочки для мини-кексов растительным маслом. Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Смешиваем в небольшой миске сахар, корицу, мускатный орех. Моем яблоко, очищаем его от кожуры и нарезаем кубиками.
- Обваливаем нарезанное яблоко в смеси из сахара и специй. В сковороде растапливаем сливочное масло и на медленном огне тушим яблоко, пока не станет мягким. Через 5 минут снимаем сковороду и огня.
- Смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар и соль. Отдельно взбиваем молоко с яйцом и ванилью.
- Вливаем в сухую смесь жидкую и ещё раз всё тщательно перемешиваем. Добавляем яблоки и тщательно перемешиваем.
- Выливаем тесто в формочки и отправляем пончики яблочные в духовку на 30-35 минут.
