Яблочный пирог настолько распространен во всем мире, что трудно не найти традиционный рецепт хоть в одной стране. Существует множество рецептов яблочных пирогов.
Ингредиенты
- яйца — 2 шт.;
- соль — 1 щепотка;
- сахар — 4 ст.л.;
- лимон — шт.;
- сливочное масло — 50 г;
- мука — 4 ст.л.;
- разрыхлитель — 10 г;
- яблоки — 4 шт.;
- абрикосовый джем.
Шаги
- Разбиваем в миску яйца, высыпаем соль и сахар, перемешиваем. Натираем цедру лимона и высыпаем в яичную смесь.
- Растапливаем сливочное масло и вливаем к яичной смеси, перемешиваем. Просеиваем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем густое тесто.
- Очищаем яблоки от кожуры и семенных коробочек, нарезаем тонкими пластинками и сбрызгиваем лимонным соком. Выкладываем яблочные пластинки в тесто, смешиваем.
- Сливочным маслом смазываем бортики и дно формы для выпечки. Выкладываем в форму тесто и выпекаем при 180 градусах 40 минут.
- После приготовления смазываем пирог абрикосовым джемом.
Получается отличный пирог, который будет радовать вас своим вкусом.
