Яичница по-итальянски — аппетитное, вкусное и яркое блюдо

Попробовав такую яичницу, вы надолго выберете ее в свои фавориты. Ведь именно такая – приготовленная из всего, что есть в холодильнике, – яичница получается яркой, аппетитной и очень сытной. Чудесное блюдо, которое просто идеально подходит на завтрак для большой и дружной семьи.

• Начать следует с обжаривания мясопродуктов. Первыми режем кружочками молочные сосиски и выкладываем на сковороду. Жарить следует с добавлением растительного масла.
• Фиолетовый лук очистить и измельчить мелкими кубиками. Подкопчённую колбасу нарезать произвольно. Данные ингредиенты нужно также отправить обжариваться на сковороду.
• Следующий на очереди шпинат. Если у вас свежая зелень, ее можно просто нарвать и отправить в сковороду. Жарьте пару минут, пока зелень не уменьшится в объеме.
• Обязательно приправьте поджарку специями, содержащими орегано и базилик. С ними вкус вашего блюда будет максимально похож на традиционную итальянскую кухню.
• Помидоры вымыть и нарезать произвольно. Можно брать как сорт черри, так и более привычные сорта. Некоторые хозяйки добавляют сюда и болгарский перец, но это только по вкус и желанию.
• Некоторые хозяйки добавляют сюда и болгарский перец, но это только по вкус и желанию.
• Прикройте сковороду крышкой и, когда яйца схватятся, посыпьте их сверху тертым сыром. Когда сыр расплавится, блюдо можно снимать с огня.
• На стол яичницу нужно подавать, украсив любой имеющейся зеленью и присыпав свежесмолотым перцем.