Яйца, фаршированные шпротами

Очень быстрая, лёгкая закуска. Всегда актуальна, на любой праздник и в любое время года!

Ингредиенты
  • яйца — 6 шт
  • шпроты — 1 банка
  • красная икра — 1 банка
  • майонез — 2 ст.л.
  • соль — по вкусу
  • зелень петрушки для украшения — 2 веточки
Шаги
Печать
  • Яйца вымыть, залить водой, довести до кипения и варить в течении 10 мин. Готовые яйца залить холодной водой на 15 мин, чтоб быстро остыли и хорошо очищались.
  • Остывшие яйца очищаем, разрезаем пополам и отделяем аккуратно белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке в отдельную посуду.
  • Шпроты выложить в сито, чтоб дать стечь лишнему маслу. Каждую рыбешку разрезать пополам. Хвостовую часть отложить для украшения. вторую половинку размять вилкой.
  • Желтки соединить со шпротной массой. Добавить майонез, посолить по вкусу и тщательно перемешать.
  • Наполнить яйца начинкой. Сверху добавить зерна икры и хвостики шпрот. Украсить листочками петрушки.
  • Отправить в холодильник мин. на 10 мин. настояться. Так будет вкуснее. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик