«Янтарные дольки» — очень вкусный десерт для чаепития и выпечки

Стоит рассказать про один из способов готовки варенья из яблок.

Ингредиенты
  • яблоки — 2.200 г;
  • сахар — 2.200 г.
Шаги
Печать
  • Нарезаем яблоки на небольшие дольки, избавляем от семенной коробочки. Перекладываем яблоки в кастрюлю, засыпаем сахарным песком.
  • Оставляем яблоки с сахаром на 8 часов до образования сока. Перемешиваем яблочный сок с яблоками. На среднем огне доводим яблоки до кипения, а затем готовим под крышкой 3 минуты.
  • Снимаем яблоки с огня и оставляем до полного остывания. Далее снова ставим яблоки на средний огонь и доводим до кипения.
  • Варим яблоки 2 минуты, а потом оставляем до полного остывания.
  • В третий раз варим варенье аналогично, не забываем сперва довести до кипения.
  • Банку стерилизуем и кладем на ребро ножа, заполняем ее вареньем после третьей варки до верхушки.
  • Закрываем банки крышками плотно и оставляем остывать.
  • В итоге получается вкусное варенье из яблок с целыми прозрачными дольками. Для данного рецепта рекомендуется брать кислые яблоки, иначе объем сахара лучше уменьшить.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate