Сейчас без огурцов невозможно представить себе ни один салат. Есть диеты, основанные лишь на потреблении огурцов.
Мы расскажем о том, как сделать огуречную закуску.
Ингредиенты
- соль — ч. л.;
- огурцы — 500 г;
- сахар — ст. л.;
- укроп — пучок;
- уксус 9% — ст. л.;
- чеснок — 5 зубчиков;
- растительное масло — 50 мл.
Шаги
- Нарезаем огурцы поперек, а затем вдоль надвое. Выкладываем огуречные дольки в чашу, солим и высыпаем сахарный песок, перемешиваем.
- Измельчаем на маленьких зубчиках тёрке чеснок, выкладываем к огурцам. Шинкуем мелко петрушку и укроп, вместе с уксусом кладем зелень в миску с огурцами.
- Разогреваем в сотейнике растительное масло, не доводим до кипения. Выливаем масло в огурцы, накрываем их крышкой и убираем в холодильник на час.
- В результате получается интересная бюджетная закуска для лета. Эти огурцы можно добавлять в салаты, использовать как гарнир для шашлыка.
