Закуска из плавленых сырков

Закуска из плавленых сырков — это вкусная и оригинальная закуска, которая прекрасно подойдет для праздничного стола. И будьте уверены, что все ваши гости обязательно попросят рецепт приготовления. На первый взгляд, это обычные рулетики из лаваша, но попробовав блюдо, становится понятно, что лаваша здесь нет, а связующий элемент — плавленые сырки. Очень необычно!

35 мин  8 порций

Ингредиенты
  • Яйцо куриное 4 шт
  • Плавленый сырок 2 шт
  • Ветчина 60-80 г
  • Майонез 1 ст.л
  • Сметана 1 ст.л
  • Чеснок 2 зубчик
  • Укроп- по вкусу
Интересное для Вас
Шаги
Печать
  • Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую.
  • Плавленые сырки положите в полиэтиленовый пакет промоугольной формы и завяжите его. Поместите пакет с сырками в микроволновку на 30 секунд, затем переверните пакет на другую сторону и включите микроволновку еще на 30 секунд. За это время сырки должны стать очень мягкими, если этого не произошло, подогрейте в микроволновке еще по 15 секунд с каждой стороны.
  • Развяжите пакетик и раскатайте сырки с помощью скалки до получения тонкого пласта. Переложите пласт сыра прямо в пакетике на досточку и отправьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы сыр остыл.
  • Тем временем подготовьте начинку. Яйца очистите, белки отделите от желтков. Белки натрите на терке. Желтки или натрите на терке или разомните вилкой. Смешайте по 1 ст. л. майонеза и сметаны (можно использовать только сметану), выдавите к ним пару зубчиков чеснока, хорошенько перемешайте. Добавьте половину соуса к белкам, половину к желткам. Перемешайте.
  • Плавленые сырки остыли, теперь разрежьте пакетик по бокам и снимите верхнюю часть. Снизу пусть пакетик остается, с ним легче будет формировать рулетик. Смажьте пласт сыра желтками, с одной стороны оставив примерно 2 см без начинки.Теперь выложите несколько ломтиков ветчины или любой другой колбасы.
  • Следующий слой — белковая масса. Ее также распределите, чтобы пустым остался один край
  • Теперь помогая себе пакетиком, заверните пласт сыра с начинкой в рулетик. Полученный рулетик отправьте в холодильник минимум на 2 часа, а лучше — на ночь.
  • Мелко нарежьте укроп. Присыпьте готовый рулет из плавленых сырков укропом и нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Translate » Переводчик