Закуска из вафельных коржей с фаршем

Закуска из вафельных коржей — это очень вкусно! Получается что-то похожее на ленивые пирожки или подобную выпечку, но в этом рецепте абсолютно нет необходимости возиться с тестом.

25 мин  4 порций

Ингредиенты
  • Мясной фарш 300 г  
  • Яйцо куриное 3 шт  
  • Лук репчатый 1 шт  
  • Вафельные коржи 4 шт  
  • Соль- по вкусу  
  • Черный молотый перец- по вкусу  
  • Базилик сушеный- по вкусу  
  • Растительное масло 4-5 ст.л  
ПРЕДЛАГАЕМЫЕ НОВОСТИ
Шаги
Печать
  • Подготавливаем ингредиенты для закуски из вафельных коржей с фаршем.
  • У меня был свиной фарш. Добавляем мелко нарезанный лук, яйцо, соль, перец, по желанию базилик. Перемешиваем.
  • Равномерно тонким слоем промазываем коржи фаршем.
  • Соединяем два коржа и нарезаем на порции.
  • Можем порезать и квадратами.
  • Делаем кляр из двух яиц, солим, перчим. Макаем каждый кусочек в кляр и отправляем на разогретую сковороду. На одну сторону уходит 5-7 минут.
  • Обжариваем вторую сторону под крышкой еще 5-7 минут. Первую партию я обжаривал даже дольше — для моих деток. По готовности перекладываем закуску из вафельных коржей с фаршем на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло и подаем на стол.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )