Categories: Закуски

Закусочный торт из картофельного пюре

Оригинальный закусочный торт из картофельного пюре, с консервированной рыбой, оливками и отварными яйцами, украсит праздничный стол и удивит гостей своей оригинальностью и вкусом. Готовится картофельный торт очень просто, и по составу ингредиентов достаточно

Ингредиенты

Картофель – 500 г
Тунец консервированный (или другая рыба) – 2
банки (по 180 г)
Яйца вареные – 3 шт.
Оливки без косточек – 80 г
Масло сливочное – 50 г
Петрушка свежая (рубленая) – 4 ст. ложки
Майонез – 3 ст. ложки
Лимон для украшения (по желанию)
Соль
Перец
Масло растительное

Шаги

Печать

Фото приготовления рецепта: Закусочный торт из картофельного пюре – шаг №1 Приготовление закусочного торта начинаем с того, что готовим картофельное пюре. Варим картошку, добавив соль, разминаем. Добавляем в пюре сливочное масло. Оставляем картофельное пюре остывать. Затем добавляем перец (1 ч. ложку или по вкусу) и рубленую петрушку.
Вареные яйца нарезаем кружочками.
Консервированный тунец освобождаем от жидкости, добавляем к нему майонез и тщательно перемешиваем.
Миску или салатницу объемом 1 л выстилаем пищевой пленкой, смазываем ее растительным маслом. Выкладываем чуть теплое картофельного пюре (не все, небольшую часть оставляем), формируя при этом стенки, высотой до края емкости.
На дно слоями выкладываем: половину тунца, яйца, оливки, вторую половину тунца. Последний слой – оставшееся картофельное пюре. Закрываем пищевой пленкой и отправляем картофельный закусочный торт в холодильник на 2 часа.
После этого снимаем верхнюю пленку, накрываем плоской тарелкой и аккуратно переворачиваем картофельный торт. Снимаем пищевую пленку.
Закусочный торт из картофельного пюре, с рыбой, яйцами и оливками, готов. Украшаем его лимоном и зеленью. Приятного аппетита!