Categories: Вторые блюда

Закусочный торт из вафельных коржей с курицей и грибами

Вафельные коржи можно применять не только для десертов, слоёный тортик с курицей и грибами тому вкусное доказательство!

Ингредиенты

вафельные коржи — 5 шт.
курятина отварная — 200 — 300 г
шампиньоны — 300 г
сыр твердый — 200 г
яйцо (вареное) — 5 шт.
лук — 1 — 2 шт.
майонез — по вкусу
петрушка и укроп, зеленый лук — для украшения
соль, перец — по вкусу

Шаги

Печать

Отварную или копченую курятину разобрать на волокна или нарезать небольшими кубиками. Грибы нарезать кубиками и обжарить с луком на сливочном масле.
Сыр натереть на терке и смешать с измельченной зеленью. По отдельности измельчить яичные желтки и белки. Все начинки смешать с майонезом, по вкусу добавив соли и перца. Затем формируем торт. 1 слой — курятина. Для пикантности, в нее можно добавить граммов 100 измельченного чернослива; 2 слой — жареные с луком грибы; 3 слой — сыр с зеленью; 4 слой — измельченные яйца с майонезом.
Накрыть закусочный тортик последним коржом и украсить на свое усмотрение. Под первый слой для надежности можно положить 2 вафельных коржа.
Если этот торт покажется вам тонковатым, то можно увеличить количество продуктов вдвое и взять 10 вафельных коржей, повторив чередование слоев дважды.
Приятного аппетита!

Ricepte2021