Рецепт капустного заливного пирога на скорую руку, всего 10 минут плюс время на выпечку и вкусный пирог готов.
Ингредиенты
- Для Теста
- Мука – 6 ст. л.
- Яйца – 3 шт.
- Сметана – 5 ст. л.
- Майонез – 3 ст. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Разрыхлитель – 2 ч. л.
- Для начинки:
- Капуста – 500 г
- Соль – по вкусу
Шаги
- Свежую, молодую капусту мелко шинкуем, перекладываем в глубокую миску, солим по вкусу и немного обминаем руками.
- В глубокую миску разбиваем 3 яйца, 1 ч. л. соли без горки и взбиваем все миксером или венчиком.
- Добавляем сметану, майонез. Перемешиваем.
- Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем.
- Форму для выпечки смазываем растительным или сливочным маслом. На дно выкладываем капусту и сверху заливаем тестом, равномерно распределяя по поверхности. Высота пирога не должна быть очень большой, иначе пирог не пропечется. Поэтому выбирайте форму примерно 26 сантиметров в диаметре.
- Выпекаем пирог при температуре 180 градусов 30-35 минут, до образования красивой золотистой корочки. Приятного аппетита!
