Заливной пирог с капустой

Заливной пирог с капустой

Про популярный заливной пирог с капустой долго рассказывать не нужно. Главное — он вкусный, нежный, аппетитный, румяный, не дорогой и очень быстро готовится. Горячий, прямо из духовки, заливной пирог с капустой придется по вкусу даже самому требовательному гурману. Приготовьте и убедитесь сами.

Ингредиенты
  • Сметана — 200 г  
  • Майонез — 3 ст.л.  
  • Яйца куриные — 3 шт  
  • Мука — 160 г  
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.  
  • Соль — ½ ч.л.  
  • Манная крупа — 1 ч.л.  
  • Белокочанная капуста — 600 г  
  • Лук репчатый — 2 шт  
  • Лук зеленый — 30 г  
  • Морковь — 200 г  
  • Яйцо — 1 шт  
  • Соль по вкусу  
  • Перец черный — ½ ч.л.  
  • Сахар — 1 ст.л.  
  • Растительное масло — 1 ст.л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Нарезать зеленый лук, капусту и репчатый лук соломкой, морковь натереть на крупной терке.
  • Разогреть сковороду, добавить растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета в течение 3 минут. Добавить капусту и жарить на среднем огне постоянно помешивая в течение 5-7 минут. Добавить морковь и жарить еще 3 минуты, добавить соль, сахар, зеленый лук и перемешать.
  • Медленно влить взбитое куриное яйцо, постоянно помешивая. Сковороду убрать с плиты и начинку остудить.
  • Приготовить тесто. Взбить 2 куриных яйца с солью до пены, добавить сметану, майонез и перемешать, добавить муку, разрыхлитель и взбить до однородного состояния.
  • На дно формы для выпекания насыпать манную крупу, затем выложить половину теста и разровнять.На тесто выложить равномерно подготовленную капусту. На капусту выложить вторую половину теста и разровнять верх будущего пирога.
  • Нагреть духовку до 175°С и выпекать пирог 35 минут. Подавать заливной пирог с капустой со сметаной.
Рейтинг
( Пока оценок нет )