Заливной пирог с клубникой

Когда начинается сезон клубники, хочется отъесться на весь год вперед. Но можно не только есть ее в свежем виде и делать смузи, но еще и делать потрясающую выпечку. И у нас есть один волшебный рецепт.

Ингредиенты
  • 400 г муки  
  • 100 г сахара  
  • 20 г ванильного сахара  
  • 120 г сливочного масла  
  • 2 яйца  
  • 1 ч. л. разрыхлителя  
  • ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАЛИВКИ
  • 300 г сметаны  
  • 20 г крахмала  
  • 120 г сахара  
  • 2 яйца  
  • ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
  • 200–300 г клубники  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Сначала приготовь тесто для заливного пирога. Для этого смешай муку и разрыхлитель, просей их. В отдельной емкости взбей яйца и сахар.
  • Затем добавь в яйца сливочное масло и всё тщательно взбей. В эту смесь добавь муку с разрыхлителем и замеси тесто. Отправь готовое тесто в холодильник на 30 минут.
  • Смешай все ингредиенты для заливки и взбей их до однородной массы.
  • Помой и высуши клубнику.
  • Теперь собираем наш пирог. Тесто достань из холодильника, раскатай по форме, делая небольшие бортики. Сверху на тесто вылей сметанную заливку, а после выложи клубнику.
  • Теперь отправь пирог в разогретую духовку и выпекай примерно 45 минут, постоянно поглядывая за ним. Затем выключи духовку и дай пирогу постоять там еще минут 30. Затем можно подавать к чаю!

Как видишь, рецепт максимально простой и не очень затратный. Когда есть клубника, готовить такой пирог — одно удовольствие! А какие десерты с клубникой ты готовишь? Делись в комментариях.

Рейтинг
( Пока оценок нет )