Запеченное филе индейки в беконе

Хочу сегодня поделиться с вами вкусным и необычным рецептом для праздничного стола. Давайте приготовим с вами запеченный рулет из индейки с начинкой из сыра и болгарского перца.

Ингредиенты
  • Филе индейки — 800 гр
  • Бекон — несколько полосок
  • Сыр — 200 гр
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Специи — по желанию
Шаги
Печать
  • Для начала подготовим мясо индейки. Филе промываем, разрезаем пополам, но не до конца. Должна получится «книжечка». Слегка отбиваем.
  • Далее берём твёрдый сыр (я люблю использовать «российский») и натираем его на мелкой тёрке.
  • Теперь моём болгарский перчик, чистим его, вырезая сердцевину и обмываем снова от семечек, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на крупные полоски.
  • Филе солим, перчим двух сторон. Далее на одну из сторон кладём нашу начинку: сыр и кусочки болгарского перца. Плотно скручиваем все в рулет.
  • После того, как сформировали рулет, оборачиваем его длинными полосками бекона. Теперь отправляем его запекаться на часик при 180 градусов.
  • По истечении времени, достаём наш шикарный запеченный рулет, он получается очень нежным и сочным. Нарезаем остывшим. Подавать можно с любым гарниром. У меня сегодня рис. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик