Если немного изменить рецепт, блюдо заиграет другими красками. Например, если запеченные в духовке крылья, полить кисло-сладким соусом, то блюдо будет иметь ароматный и пикантный вкус.
Ингредиенты
- Куриные крылья – 500 гр.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Приправа для курицы – щепотка
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Томатный соус с травами – 2 ст.л
- Коричневый сахар – 1 ст.л
- Горчица русская – 1 ч.л.
- Чеснок – 2 зубчика
Шаги
Куриные крылья помыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем.
Чеснок очистить и мелко нарезать.
Сложить крылья в миску. Добавить немного растительного масла, соль и хорошо перемешать.- Оставить мясо замариноваться в холодильнике на 60 минут.
Готовим соус. Смешать томатный соус, горчицу, сахар, соль, перец черный молотый, приправу для курицы и чеснок.
Хорошенько перемешать.- Разогреваем духовку до 200 градусов.
- Форму для запекания смазать растительным маслом.
Выложить крылья в форму для запекания и накрыть фольгой.- Через 35 минут фольгу снять и оставить крылья в духовке подрумяниться еще на 10 минут. Периодически надо переворачивать крылья для равномерной прожарки.
Достаем крылья из духовки и смазываем подготовленным соусом, равномерно распределяя его по мясу.
Ароматные крылья с сочным мясом внутри под кисло-сладким соусом готовы. Можно подавать с овощами или любым гарниром. Оставшийся соус подаётся к крылышками.
Приятного аппетита!
