Запекать будем куриные крылышки. Я большой фанат куриного мяса. Эти крылья получаются такими нежными, что не остаётся даже ни одного кусочка. В меру остренько и очень вкусно.
Ингредиенты
- Куриные крылышки — 6 шт
- Соевый соус — 80-100 мл
- Мед — 2 ст.л
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Прованские травы — 0.5 ч.л
- Кориандр — по вкусу и желанию
- Чёрный свежемолотый перец — по вкусу
- Острый перец — по вкусу
- Горчица в зернах — 1 ч.ложка
Шаги
- Мясо курицы готовить можно как угодно, от закусок к пиву до вкуснейшего деликатеса. Этот рецепт рассказала мне еще моя бабушка. Очень надеюсь, что и вам понравится, готовьте с удовольствием!
- Крылышки моем и высушиваем на бумажном полотенце. Чистим чеснок и рубим очень-очень мелко. Затем перемешиваем его с солью. Добавляем все остальные специи (прованские травы, кориандр, чёрный свежемолотый перец, острый перец, горчицу в зернах). В отдельную мисочку заливаем соевый соус и мёд, перемешиваем в однородную консистенцию. Смешиваем сухие ингредиенты с медовой заправкой.
- Хорошенько натираем этой смесью крылья. Маринуем крылышки минут 30.
- После маринования куриные крылышки переложить аккуратно на противень. Не стряхивать с него кусочки чеснока. После приготовления кусочки чеснока будут неимоверно вкусными.
- Ставим крылышки в разогретую до 180°С духовку. Выпекаем минут 30-35 до состояния золотистого оттенка. Мясо получается сочно, а корочка хрустящая с приятным ароматом. Приятного приготовления! И конечно же, приятного аппетита!
