Запеченные лимонные пончики на сладкий уикенд

Эти пышные и мягкие лимонные пончики с приятным цитрусовым ароматом и вкусом могут стать отличным дополнением к завтраку или вкусным десертом для праздничного стола.

Количество
порций: 6

Ингредиенты
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Крахмал кукурузный — 20 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Сахар — 100 г
  • Кефир 2,5% — 200 мл
  • Масло сливочное 73% — 60 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Сахарная пудра — 20 г
Шаги
Печать
  • Лимон помойте, обсушите, из кожуры натрите цедру, из мякоти выжмите сок.
  • В миску просейте муку, добавьте крахмал, разрыхлитель, сахар и перемешайте.
  • Отдельно взбейте яйцо, добавьте кефир, растопленное сливочное масло и размешайте. Вылейте эту массу в муку, добавьте цедру и лимонный сок. Замесите однородное тесто.
  • Из теста сформуйте пончики, выложите их на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
  • Дайте готовым пончикам немного остыть и посыпьте их сахарной пудрой.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 1 из 5 )
Translate