Запеканка из пшена с ежевикой

Ежевика – ягода вкусная, красивая и полезная. Она прекрасна во многих блюдах, хотя некоторых смущают ее косточки в готовых блюдах. Предлагаю приготовить запеканку из пшенной крупы с пюре из ежевики – тем, кто не переносит косточки, можете протереть пюре через. Я же косточки оставляю – люблю, когда они хрустят на зубах

Ингредиенты
  • Пшенная крупа — 200 гр.  
  • Яйца — 2 шт.  
  • Ежевичное пюре — 300 мл.  
  • Мед — 2 ст. л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Пшенную крупу отварить до полуготовности. Не варите полностью – она должна быть полусырой, чтобы при запекании пирога впитывала в себя лишнюю жидкость.
  • Ежевику промыть, перемолоть в блендере. Должно получится 300 мл. пюре. Влить в кашу.
  • Вбить в кашу яйца.
  • Затем влить мед. Если мед густой – растопить либо на водяной бане, либо в микроволновке на минимальной мощности. Все перемешать.
  • Вылить массу в форму для запекания.
  • Печь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Рейтинг
( Пока оценок нет )