Когда утром совсем не хочется готовить, а интересное и красивое блюдо просто необходимо, можно сделать завтрак для ленивых, потратив на это не более 15 минут, причем активных действий здесь очень мало. Главное, заранее запастись лавашом, колбасой и сыром. Останется только сложить все это в сковородку и пожарить. Такой завтрак для ленивых, несмотря на простоту и быстроту приготовления, выглядит весьма презентабельно, поэтому блюдо можно легко подать и к праздничному столу в качестве закуски. И необязательно использовать для начинки колбасу, сыр и кетчуп, это все вполне можно заменить тем, что есть на данный момент в холодильнике. Например, подойдут грибы, крабовые палочки, овощи, да и просто с сыром будет тоже вкусно.
8 порций
Ингредиенты
- Лаваш тонкий 150 г
- Молочная колбаса 150 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Твердый сыр 100 г
- Кетчуп 3 ст.л
- Сливочное масло 5 г
- Соль- по вкусу
- Черный молотый перец- по вкусу
Шаги
Подготовить все необходимое. Лаваш можно купить сразу круглый, но, если такого не найдется, вырезать заготовки по размеру сковородки из листов лаваша, здесь они 17 см в диаметре, 7 штук.
В миску разбить яйца, посолить и приправить.
Взболтать вилкой.
Сковороду прогреть и смазать сливочным маслом. Вылить и распределить половину яичной смеси. Она сразу же немного схватится, благодаря чему не будет проблем с отделением нижнего слоя от поверхности сковородки.
Выложить лаваш и тонкие ломтики докторской колбасы.
Посыпать натертым сыром.
Снова круг из лаваша, смазать томатным кетчупом.
И распределить небольшое количество сыра.
Все действия повторять, чередуя колбасу и кетчуп, пока не закончатся круглые заготовки из лаваша. Сверху прижать руками, уплотняя все слои.
Залить оставшейся яичной смесью.
Поставить на плиту, огонь сделать минимальным. Закрыть крышкой и готовить 5 минут. Затем перевернуть.
Чуть присыпать сыром, и держать еще столько же.
Завтрак для ленивых готов, подавать сразу же, пока сыр мягкий и тягучий.
Приятного аппетита!
