Быстрая и вкусная замена сырникам, которые по утрам зачастую нет времени лепить. Поэтому замешиваем тесто из тех же ингредиентов – творог, яйца, мука и делаем одну большую лепешку на сковороде. По вкусу можно добавить сухофрукты или свежие фрукты. Каждый раз вкус можно делать разным. В общем, если любите творог и дорожите своим временем, запоминайте рецепт и пробуйте на своей кухне.
Ингредиенты
- творог – 200 г
- яйца – 2 шт.
- мука – 100 г
- яблоко – 1 шт.
- сахар – 2 ст.л.
- соль – щепотка
- разрыхлитель – 1 ч.л.
Шаги
- В миске соединяем яйца и сахар. Взбиваем при помощи венчика.
- Теперь добавляем творог и щепотку соли. Хорошо размешиваем.
- Просеиваем в миску муку, добавляем разрыхлитель.
- Дно и бока сковородки смазываем маслом и выкладываем творожную массу, разравниваем ложкой или лопаткой.
- По желанию можно добавить фрукты – тонко нарезанные ломтики яблока, груши или банана.
- Будем готовить творожную лепешку на самом маленьком огне под крышкой примерно 15 минут. За это время низ лепешки подрумянится, верх схватится, а сама она увеличится в объеме.
- При помощи тарелки переворачиваем лепешку на другую сторону, держим ещё минут 10.
- Вкусная и простая творожная лепешка на сковороде готова! Нарезаем порционными кусочками, подаем горячей со сметаной.
