Завтрак за 15 минут: Сырные блины на кефире

Блины получаются очень вкусными, ароматными и аппетитными.

С одной стороны они мягонькие, а с другой — с хрустящей корочкой.

Рецепт из простых и сверхбыстрых.

• В чаше разбиваем яйца, добавляем соль и вливаем кефир комнатной температуры.
• Сыр натираем на мелкой терке и добавляем в чашу с продуктами (часть оставьте для посыпки блинов).
• В просеянную муку добавляем разрыхлитель и смешиваем.
• За несколько приемов, добавляем мучную смесь в чашу и замешиваем жидкое тесто.
• Затем, вливаем растительное масло без запаха и мелко нарезанную зелень (любую, по предпочтению).
• Все перемешиваем и даем тесту отстояться 5 минут.
• Нагреваем сковороду на плите и смазываем сливочным маслом.
• Наливаем порцию теста и разравниваем по дну сковороды.
• Сверху блин посыпаем тертым сыром.
• Обжариваем на слабом огне, под крышкой 2 минуты.
• Затем, переворачиваем блин и обжариваем еще 1,5-2 минуты, без крышки.
• Готовые блины собираем в стопку на блюдце и подаем к столу.
• Приятного аппетита!