Завтрак за 15 минут: Сырные блины на кефире

Блины получаются очень вкусными, ароматными и аппетитными.

С одной стороны они мягонькие, а с другой — с хрустящей корочкой.

Рецепт из простых и сверхбыстрых.

Ингредиенты
  • Мука пшеничная — 250 г  
  • Кефир — 500 мл  
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка  
  • Яйца — 2 шт.  
  • Сыр твердый — 200 г  
  • Масло растительное — 2 ст. ложки  
  • елень (любая) — пучок  
  • Соль — 1 ч. ложка  
  • Сливочное масло для смазки  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • В чаше разбиваем яйца, добавляем соль и вливаем кефир комнатной температуры.
  • Сыр натираем на мелкой терке и добавляем в чашу с продуктами (часть оставьте для посыпки блинов).
  • В просеянную муку добавляем разрыхлитель и смешиваем.
  • За несколько приемов, добавляем мучную смесь в чашу и замешиваем жидкое тесто.
  • Затем, вливаем растительное масло без запаха и мелко нарезанную зелень (любую, по предпочтению).
  • Все перемешиваем и даем тесту отстояться 5 минут.
  • Нагреваем сковороду на плите и смазываем сливочным маслом.
  • Наливаем порцию теста и разравниваем по дну сковороды.
  • Сверху блин посыпаем тертым сыром.
  • Обжариваем на слабом огне, под крышкой 2 минуты.
  • Затем, переворачиваем блин и обжариваем еще 1,5-2 минуты, без крышки.
  • Готовые блины собираем в стопку на блюдце и подаем к столу.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )