Жареная капуста с сосисками

Жареная капуста с сосисками или сардельками на сковороде, готовится быстро, просто и всегда получается вкусно. Это идеальное блюдо на обед или к ужину.

Ингредиенты
  • Капуста белокочанная – 1 кг
  • Бекон – 100 г
  • Сосиски – 3 шт или сардельки
  • Лук репчатый – 150 г
  • Сладкий красный перец – 1 шт
  • Зеленый сладкий перец – 1 шт
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Сушеная овощная приправа – 1 ст.л.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Перец черный молотый – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Белокочанную капусту нарезать крупными ломтиками, лук и сладкий перец нарезать небольшой соломкой, бекон нарезать небольшими ломтиками, сосиски нарезать небольшими кусочками, чеснок измельчить.
  • Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте бекон, обжарьте 3 минуты.
  • Затем добавьте сосиски или сардельки и продолжайте обжаривать до золотистого цвета 3-4 минуты на среднем огне.
  • Сосиски и бекон переложить из сковороды в миску.
  • В сковороду добавьте растительное масло, репчатый лук, сладкий перец и обжарьте, перемешивая, 3-4 минуты на среднем огне.
  • Добавьте измельченный чеснок и обжарьте, постоянно помешивая, на среднем огне 1 минуту.
  • В сковороду добавьте соль, черный молотый перец, овощную сушеную приправу, капусту, хорошо перемешайте, накройте крышкой и убавьте огонь до слабого, жарьте 15 минут, время от времени перемешивая.
  • Добавьте в сковороду обжаренные бекон и сосиски, перемешайте и накройте крышкой, жарьте еще 15 минут до готовности капусты на слабом огне.

Советы:

Это блюдо можно приготовить без мясных продуктов.

Поделиться на Facebook
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate