Жареная капуста с сосисками или сардельками на сковороде, готовится быстро, просто и всегда получается вкусно. Это идеальное блюдо на обед или к ужину.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная – 1 кг
- Бекон – 100 г
- Сосиски – 3 шт или сардельки
- Лук репчатый – 150 г
- Сладкий красный перец – 1 шт
- Зеленый сладкий перец – 1 шт
- Чеснок – 5 зубчиков
- Сушеная овощная приправа – 1 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Перец черный молотый – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
Шаги
- Белокочанную капусту нарезать крупными ломтиками, лук и сладкий перец нарезать небольшой соломкой, бекон нарезать небольшими ломтиками, сосиски нарезать небольшими кусочками, чеснок измельчить.
- Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте бекон, обжарьте 3 минуты.
- Затем добавьте сосиски или сардельки и продолжайте обжаривать до золотистого цвета 3-4 минуты на среднем огне.
- Сосиски и бекон переложить из сковороды в миску.
- В сковороду добавьте растительное масло, репчатый лук, сладкий перец и обжарьте, перемешивая, 3-4 минуты на среднем огне.
- Добавьте измельченный чеснок и обжарьте, постоянно помешивая, на среднем огне 1 минуту.
- В сковороду добавьте соль, черный молотый перец, овощную сушеную приправу, капусту, хорошо перемешайте, накройте крышкой и убавьте огонь до слабого, жарьте 15 минут, время от времени перемешивая.
- Добавьте в сковороду обжаренные бекон и сосиски, перемешайте и накройте крышкой, жарьте еще 15 минут до готовности капусты на слабом огне.
Советы:
Это блюдо можно приготовить без мясных продуктов.
