Жареная картошка с помидорами и сыром

Дополните жареную картошку помидорами и сыром и вы получите совершенно новое блюдо в средиземноморском стиле. Аппетитная хрустящая картошечка, сочные помидоры и всё покрыто слоем тянущегося расплавленного сыра — идеальное сочетание.

Ингредиенты
  • Картофель — 300 г (3 шт.)  
  • Помидоры — 200 г (3 шт.)  
  • Сыр твёрдый — 70 г  
  • Перец чёрный молотый — 1/3 ч. ложки (по вкусу)  
  • Соль — по вкусу  
  • Масло растительное — 30-45 мл (2-3 ст. ложки)  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Необходимые продукты.
  • Картошку очищаем, промываем и нарезаем кружочками толщиной примерно 0,7 см. Промываем картошку под проточной водой (чтобы удалить крахмал).
  • Затем промытый картофель обсушиваем бумажными полотенцами.
  • Широкую сковороду разогреваем с растительным маслом. Картофель выкладываем на сковороду в один слой. Жарим на маленьком огне под крышкой 10-15 минут, до образования румяной корочки.
  • Тем временем помидоры промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими кружочками.
  • Сыр натираем на крупной тёрке.
  • Спустя время кружочки картошки переворачиваем на другую сторону.
  • Картофель солим (0,25 ч. ложки) и перчим.
  • Поверх картофеля выкладываем кружочки помидоров и слегка их солим (щепотка).
  • Затем посыпаем помидоры натёртым сыром.
  • Накрываем сковороду крышкой, готовим всё на маленьком огне ещё 5-7 минут, до готовности картофеля.
  • Жареная картошка с помидорами и сыром готова. Раскладываем блюдо по порциям и подаём. Это очень сытно и вкусно. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )