Жареные кабачки вкуснее мяса. Вкусное и сытное блюдо: удивила всех своих гостей

и дают большой урожай. Этот овощ содержит много полезных веществ и при этом низкокалорийный, поэтому он стал основой для многих блюд русской кухни.

• Делаем при помощи вилки вдоль каждого кабачка по всей поверхности борозды. Делим кабачки надвое, а затем разрезаем на половинки вдоль.
• Кладем палочки между долькой кабачка и нарезаем поперек. Солим кабачки, обваливаем в смеси черного перца, кукурузной муки и крахмала, обычной муки.
• Обжариваем кабачки на среднем огне в растительном масле 5-7 минут.
• В это время нарезаем тонкими пластинами помидоры и сыр.
• Выкладываем кабачки в форму для запекания, в каждое отверстие кладем по пластинке сыра и помидора. В отдельную миску разбиваем яйцо, солим, по вкусу пропускаем зубчик чеснока и взбиваем вилкой.
• Смазываем каждый кабачок яичной смесью, запекаем при 180 градусах 10-15 минут.

В итоге мы имеем вкусную сытную кабачковую запеканку. Блюдо готовится несложно и быстро, его вполне можно подать на стол как обед или ужин.