Жареные вешенки с луком

Вешенки с луком — лучше рецепта быть не может. Грибы получаются нежные, мягкие и невероятно сытные.

Ингредиенты
  • Вешенки — 300 гр
  • Лук репчатый белый сладкий сорт — 1 большая головка
  • Соль — 3 гр или по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу и желанию
  • Лавровый лист целый — 1 листик
  • Масло растительное — 30 мл
Шаги
Печать
  • Подготавливаем все ингредиенты.
  • Вешенки хорошо промыть.
  • На сковороду вылить растительное масло, довести его до полного разогрева. Пока греется масло в сковороде нарезать вешенки.
  • Нарезать лук тонкими полукольцами. Обжарить лук до полупрозрачности и только после этого добавить нарезанные грибы.
  • Периодически помешивая готовьте грибы на медленном огне 10 минут. Вешенки должны прожариваться равномерно.
  • Грибы солим, перчим, добавляем лавровый лист. По окончании жарки грибы оставляют под крышкой доходить до нужной кондиции минут на 15. К столу подавать с гарниром присыпав рубленной зеленью. На гарнир может быть гречка, отварной картофель, пюре, перловая крупа.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик