Жареный лаваш с колбасой и сыром – просто объедение, а готовить 15 минут

Блюдо идеально подойдет для быстрого завтрака или сытного перекуса. Для этого тонкий лаваш с начинкой скручиваем в рулет, панируем его в яйце и жарим в масле на сковороде. В качестве начинки используем копченую колбасу и твердый сыр, натираем их на крупной терке. При желании эти ингредиенты можно нарезать мелким кубиком или полоской. Для сочности и свежести добавляем немного томатов черри. Чтобы размягчить лаваш, смазываем его майонезом или сметаной. Закуска получается очень вкусной, сочной и ароматной.

Ингредиенты
  • 1 тонкий лаваш (110 г)  
  • 180 г сыра  
  • 150 г копченой колбасы  
  • 4 томата черри  
  • 1 ст. л. майонеза  
  • 1-2 яйца  
  • масло растительное для жарки  
  • специи  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • В первую очередь приготовьте начинку. Копченую колбасу натрите на крупной терке. Твердый сыр также натрите крупным способом.
  • Тонкий лаваш выложите на ровную поверхность, сверху в хаотичном порядке нанесите тонкие полоски майонеза.
  • Лаваш присыпьте тертым твердым сыром, охватывая всю поверхность лаваша.
  • Сверху сыра равномерно распределите стружку копченой колбасы.
  • Лаваш с начинкой сверните в рулет средней ширины, нарежьте его на порционные куски одинакового размера.
  • В глубокую емкость вбейте яйца, посолите их и расколотите вилкой до однородности. В яичную смесь поочередно опустите заготовки буквально на несколько секунд, чтобы лаваш не размок.
  • Панируйте лаваш в яйце с двух сторон, затем сразу же выкладывайте на разогретую поверхность сковороды, заранее смазанную маслом.
  • Жарьте лаваш с колбасой и сыром с двух сторон до приобретения румяной корочки. Огонь держите на среднем уровне, сковороду слегка прикройте крышкой.
  • После жарки лаваш с начинкой переложите на тарелку, застеленную салфеткой, она быстро впитает верхний масляный слой. Готово!
Рейтинг
( Пока оценок нет )