Сочетание курицы с сыром и грибами — всегда в выигрыше. А если подать это блюдо в тарталетках — это еще и очень празднично. Жульен с курицей и грибами под сырной шапкой — французское национальное блюдо. Сытное, вкусное, с оригинальной подачей всегда пользуется популярностью у гостей.
Ингредиенты
- Куриное филе — 150 гр.
- Грибы шампиньоны — 150 гр.
- Масло растительное — для жарки
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр твердых сортов — 100 гр.
- Сметана — 2 ст.л.
- Зелень укропа — несколько веточек
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Тарталетки — 1 упаковка
Шаги
- Курицу промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кусочками.
- Разогреть сковороду, налить растительное масло.
Выложить на сковороду курицу и лук.
Обжарить, периодически помешивая.
Грибы промыть и обсушить кухонным полотенцем. Нарезать мелкими кубиками и тоже отправить в сковороду.- Посолить, поперчить.
В полу-готовое блюдо добавляем сметану, мелко нарезанный укроп и тертый сыр. Перемешиваем и прогреваем пару минут.
В полу-готовое блюдо добавляем сметану, мелко нарезанный укроп и тертый сыр. Перемешиваем и прогреваем пару минут.- Разогреть духовку до 180 градусов.
Выложить тарталетки на противень и поставить в духовку.- Через 10-15 минут достаем тарталетки. Сыр должен расплавиться, а готовое блюдо подрумяниться. Перекладываем на блюдо. Тарталетки с курицей и грибами готовы! Подаем к столу. Приятного аппетита!
