Зимний мясной суп

Зимний мясной суп

В меру пикантный, аппетитный, сытный и согревающий зимний суп. С овощами и кусочками рубленного мяса. Получается очень вкусно, быстро и без особых хлопот.

Ингредиенты
  • Фарш говяжий — 800 г  
  • Лук репчатый — 300 г  
  • Чеснок — 2 зубчика  
  • Бульон мясной — 1 л  
  • Помидоры резаные — 800 г  
  • Вода — 300 мл  
  • Морковь — 100 г  
  • Сельдерей — 200 г  
  • Стручковая фасоль, замороженная — 150 г  
  • Картофель — 200 г  
  • Петрушка — 10 г  
  • Базилик сушеный — 1 ч.л.  
  • Тимьян сушеный — ½ ч.л.  
  • Соль по вкусу  
  • Перец черный по вкусу  
  • Растительное масло — 1 ст.л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Лук и картофель нарезать небольшими кубиками, сельдерей тонкими пластинами, петрушку и чеснок измельчить.
  • Дно кастрюли смазать растительным маслом и обжарить, в течение 3 мин. на слабом огне, время от времени помешивая.
  • Добавить в кастрюлю мясной фарш, перемешать и тушить в течение 5 минут на слабом огне.
  • Добавить измельченный чеснок и тушить еще 1 минуту.
  • Затем в кастрюлю добавить мясной бульон, резаные помидоры, воду, морковь, картофель, сельдерей, фасоль, базилик, тимьян, соль и черный молотый перец, довести до кипения и накрыть крышкой.
  • Варить 30 минут на слабом огне.
  • Перед подачей Зимний мясной суп посыпать свежей петрушкой.
Рейтинг
( Пока оценок нет )