Зимний салат из свеклы и моркови

Вам понадобится 15-20 минут, чтобы приготовить салат из свежих моркови и свеклы, со специальным соусом и кусочками сыра Фета или брынзы. Салат получится аппетитным, сочным, в меру пикантным и очень вкусным. Подавайте его в качестве закуски, легкого блюда на ужин или гарниром к мясу или рыбе. А еще, этот салат с успехом дополнит ваш праздничный стол.

Ингредиенты
  • Свекла — 260 г
  • Морковь — 300 г
  • Лук красный — 70 г
  • Семена подсолнечника — 2 ст.л.
  • Листья мяты — 2 веточки
  • Сыр Фета — 70 г
  • Оливковое масло — 4 ст.л.
  • Орегано сушеный — 1 ч.л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Уксус винный красный — 5 ст.л.
  • Мед — 1 ст.л.
  • Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.
Интересное для Вас
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Свежие свеклу и морковь натрите на терке, желательно для корейской моркови, лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите, сыр раскрошить.
  • В миску налейте 3 ст.л. оливкового масла, добавьте измельченный чеснок, винный уксус, мед, черный молотый перец, соль, орегано и хорошо перемешайте.
  • В небольшую миске смешайте раскрошенный сыр с 1 ст.л. оливкового масла.
  • Натертые овощи и лук в салатнике перемешайте с приготовленным соусом и семенами подсолнечника и сверху выложите сыр.
  • Готовый салат украсьте листьями мяты и подавайте к столу.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик