Многие считают сахар важным источником энергии и глюкозы. Но, при постоянном бесконтрольном употреблении сахара могут произойти непоправимые последствия для организма. Например, случится аллергия или вовсе диабет. Исключать сахар из повседневного рациона могут не все. И все же, снизить дозировку сахара в день будет полезно для каждого человека.
Ингредиенты
- Ингредиенты для американского торта:
- Овсяные хлопья — 200 г;
- Соль — щепотка;
- Разрыхлитель — 7 г
- Яблоки — 2 шт.;
- Лимонный сок — 10 мл;
- Яйцо — шт.
- Ингредиенты для начинки:
- Яблоки — 900 г;
- Лимонный сок — 15 мл;
- Корица — 7 г;
- Сушеная клюква — 60 г;
- Грецкие орехи — 70 г.
Шаги
- Измельчаем в блендере овсяные хлопья, смешиваем с солью и разрыхлителем.
- Очищаем от кожуры яблоки, удаляем семенные коробочки и нарезаем маленьким кубиком.
- Смешиваем яблоки с лимонным соком в блендере и измельчаем до состояния пюре, кладем пюре в овсяную смесь.
- В отдельной миске взбиваем венчиком яйцо, выливаем к овсянке, замешиваем тесто.
- Застилаем форму для выпечки пергаментом, смазываем дно оливковым маслом. Выкладываем тесто в форму и распределяем по дну и бортикам.
- Для начинки очищаем яблоки от семенных коробочек и нарезаем мелким кубиком. Выкладываем яблоки в кастрюлю, посыпаем корицей, вливаем лимонный сок и варим на среднем огне 15-20 минут.
- Замачиваем сушеную клюкву в кипятке. Сливаем воду с клюквы и выкладываем в начинку из яблок. Туда же шинкуем мелко орехи, выкладываем всю массу в каркас из теста.
- Выпекаем торт при 180 градусах 30-40 минут.
Можно добавить к яблокам при варке мед, чтобы подсластить начинку. Также рекомендуем в начинку выкладывать сухофрукты по вкусу.
