Categories: Выпечка

Знаменитый пирог без масла «4 стакана»: получается у всех. Весь секрет в пуховом тесте

Без какого блюда раньше не обходилось ни одно застолье? Без пирога. Эта выпечка всегда стояла в центре стола, как главное украшение банкета. Само столов пирог происходит от слова “пир”, то есть праздник. Это торжественное блюдо, выпекаемое на свадьбу, рождение ребенка, православные торжества.

Ингредиенты
  • Манная крупа — 200 г;
  • Кефир — 200 г;
  • Сахар — 200 г;
  • Мука — 200 г;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Ванильный сахар — 1 ч.л.;
  • Соль — щепотка;
  • Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Шаги
Печать
  • Смешиваем в миске манную крупу с кефиром и оставляем набухать на 10-20 минут. Разбиваем в отдельную тару яйца, солим и высыпаем сахар и ванильный сахар, взбиваем миксером до пышности.
  • Выливаем яичную массу в набухшую манную крупу, смешиваем. Соединяем муку с разрыхлителем и просеиваем в смесь манки и яиц, замешиваем густое тесто.
  • Оставляем тесто под крышкой на 15 минут. Смазываем форму для выпечки растительным маслом и выливаем туда тесто.
  • Выпекаем пирог при 180 градусах 30 минут.

После выпекания можно посыпать пирог сахарной пудрой. Получается мягкий бюджетный ванильный пирог.

Recept

Leave a Comment

Recent Posts

Пирожное “Картошка” на скорую руку

Как быстро сделать пирожные к чаю? За 10-15 минут - это реально? Легко:) Если вы…

2 месяца ago

Картофельные котлеты

Аппетитные котлеты из картофельного пюре, обваленные в панировочных сухарях и обжаренные до румяной корочки. Для…

2 месяца ago

Рубленые куриные котлеты

Куриные котлеты-оладьи из мелко нарезанного филе получаются сочными и более насыщенными и "мясными", чем котлеты…

2 месяца ago

Простой насыпной пирог с вареньем

Простой и очень вкусный насыпной пирог с вареньем по этому рецепту готовится элементарно. Тесто замешивается…

2 месяца ago

Закусочные слойки с сыром и ветчиной

Если в морозильной камере "на всякий случай" лежит слоёное тесто, а в холодильнике – ветчина…

2 месяца ago

Жаркое из курицы с картошкой

Удачный состав с аппетитным результатом – жаркое с мясом куриного бедра и обжаренным картофелем. Сочность…

2 месяца ago