Даже самая обычная морковь может стать не только прекрасным гарниром, но и очень вкусным самостоятельным блюдом. Такое рецепт заинтересует в первую очередь сторонников правильного питания.
Ингредиенты
- Морковь — 2-3 Штук
- Петрушка — 1 Пучок
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец чёрный молотый — По вкусу
Шаги
- Морковь нарежьте кружочками, толщиной не более 3 мм.
- В сковороде растопите кусочек сливочного масла, добавьте морковь и помешивая обжарьте до желаемой степени готовности.
- Добавьте сметану и измельчённый чеснок. Посолите, поперчите и тушите на небольшом огне ещё буквально пару минут.
- В самом конце добавьте измельчённую петрушку.
- Перемешайте и снимите с огня. Морковный гарнир с петрушкой готов.
Совет от повара:
Морковь можно подать к мясу, птице, рыбе, печени или просто как дополнение к макаронам или самым разнообразным крупам.
