Рецепт за 15 минут. Вкусная запеканка на завтрак

Ингредиенты
  • Кабачок – 1 шт.;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Оливковое масло – 2 ст. л.;
  • Яйца – 6 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Соль, перец, петрушка – по вкусу;
  • Пармезан – 50 г.
Шаги
Печать
  • Мелко нарезаем лук и отправляем его жариться на оливковом масле 3 минуты. Измельчаем зубчики чеснока и добавляем к луку, перемешиваем.
  • Нарезаем кабачок кольцами, перекладываем его на сковороду, смешиваем с обжаренным луком, не забываем добавить черный молотый перец и соль. Обжариваем овощи в течение 5 минут.
  • В отдельной миске смешиваем яйца, мелко нарезанную петрушку и тертый пармезан. Смесь солим, перчим, перемешиваем венчиком.
  • Выливаем яичную смесь к овощной массе, продолжаем жарить 8 минут на слабом огне.
  • Данное блюдо отлично подойдет в качестве сытного завтрака.
  • Его готовка отнимет всего лишь 10–15 минут, при этом получается вкусная запеканка.
Поделиться на Facebook
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate