Не стоит доверять крупным компаниям производителям сырной продукции. Лучше сделать сыр самостоятельно.
Ингредиенты
- молоко — литр;
- белый уксус — 3 ст. л.;
- соленое сливочное масло — 20 г.
Шаги
- В сотейник выливаем молоко и доводим до кипения. В кипящее молоко выливаем белый уксус, ожидаем процесс свертываемости изделия.
- Свернутое молоко процеживаем через сито, избавляемся от лишней жидкости. Заворачиваем молочную массу в ткань и отжимаем тщательно от остатков жидкости.
- Перекладываем молочную массу в блендер, соединяем со сливочным маслом, взбиваем до состояния крема. Полученный крем можно перекладывать в баночки.
- Рекомендуется делать сыр из цельного молока. Так сыр получается мягким и нежным, вкусным и ароматным.
