Расскажем, как сделать кабачковый омлет.
Ингредиенты
- Кабачки — 1 шт.;
- Яйца — 2 шт.;
- Чёрный молотый перец — щепотка;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Соль — 1/4 ч.л.;
- Укроп — пара веточек;
- Растительное масло -1 ст.л.;
- Сливочное масло — 7 г.
Шаги
- Измельчаем кабачок на крупных резцах терки. В отдельной таре взбиваем яйца с черным молотым перцем и пропущенным через пресс зубчиком чеснока.
- Соединяем яйца с кабачковой массой, тщательно перемешиваем.
- В сковороде растапливаем сливочное, разогреваем растительное масла.
- Выкладываем смесь на дно сковороды, выравниваем по поверхности. Омлет готовим на медленном огне 7 минут под крышкой.
- Далее солим поверхность омлета.
- Шинкуем укроп, выкладываем на верхушку омлета.
- Получается отменный завтрак из кабачка и яиц. Это полезное блюдо, которое подходит для всей семьи.
