Стоит поделиться секретом приготовления капустного блина.
Ингредиенты
- Капуста — 200 г;
- Яйца — 2 шт.;
- Соль — ½ ч. л.;
- Чеснок сухой молотый — щепотка;
- Укроп — 1 веточка.
Шаги
- Шинкуем мелко капусту и слегка обминаем руками. К капусте в миску разбиваем яйца, по желанию добавляем черный молотый перец. Компоненты перемешиваем между собой.
- Сковороду смазываем растительным маслом, выкладываем капустную массу.
- Распределяем массу ровным слоем по поверхности, придаем круглую форму.
- На среднем огне под крышкой обжариваем блин до золотистой корочки с обеих сторон. На обжаренную сторону блина высыпаем соль и сухой чеснок.
- Шинкуем мелко укроп, посыпаем блин.
- Это блюдо готовится из нескольких ингредиентов, без добавления муки. Можно употреблять капустный блин отдельно или сочетать с другими блюдами.
