Завтрак — это важный приём пищи, который помогает поддерживать здоровье и работоспособность организма.
Ингредиенты
- растительное масло — 4 ст.л.;
- лук — 1 шт.;
- болгарский перец — 1 шт.;
- колбаса — 150 г;
- помидор — 1 шт.;
- яйцо — 4 шт.;
- соль — 1\2 ч.л.;
- сметана — 2 ст.л.;
- мука — 2 ст.л.;
- разрыхлитель — 1 ч.л.
Шаги
- Нарезаем небольшим кубиком лук, слегка обжариваем на сковороде с растительным маслом. Нарезаем также болгарский перец, колбасу и помидор.
- Выкладываем к луку сперва перец, обжариваем вместе минуту. Затем кладем к луку и перцу колбасу и помидор.
- Разбиваем в отдельную тару яйца, слегка взбиваем и добавляем к ним сметану. Взбиваем яйца со сметаной, высыпаем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
- Можно в тесто добавить зелень — зеленый лук, укроп. Выливаем тесто в сковороду к остальным ингредиентам, выравниваем по поверхности.
- Обжариваем лепешку на среднем огне под крышкой, пока верхушка не схватится. Края лепешки должны подрумяниться.
Можно также добавить к лепешке пластинки сыра или творога, расплавить их под крышкой на лепешке несколько секунд.
