Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром

Простое, но достаточно интересное блюдо – запечённая картошка с сосисками, помидорами и сыром. Ломтики картофеля в духовке получатся мягенькими, сосиски станут хорошей заменой мясу, помидоры добавят сочности, майонез поможет “сдружить” ингредиенты между собой, а сыр расплавится и сделает блюдо ещё аппетитнее. Очень вкусно, да и готовится элементарно – справится каждый!

Ингредиенты
  • Картофель (некрупный) – 450 г (5 шт.)
  • Сосиски – 200 г (4 шт.)
  • Помидоры – 270 г (2 шт.)
  • Сыр твёрдый – 90 г
  • Майонез – 100 г
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Паприка молотая – 0,5 ч. ложки
  • Соль – 0,75 ч. ложки (по вкусу)
  • Перец чёрный молотый – щепотка (по вкусу)
  • Масло подсолнечное (для смазывания формы) – 2 ч. ложки
  • Укроп свежий (для украшения, по желанию) – 5 г (1-2 веточки)
Шаги
Печать
  • Подготовьте необходимые ингредиенты. Я использовала подкопчённые сосиски, но можно взять любые другие. Включите духовку, пусть разогревается до 190 градусов.
  • Очищенный картофель обсушите с помощью бумажного полотенца и нарежьте кубиками среднего размера.
  • Сосиски очистите от оболочки и нарежьте кружочками.
  • Помидоры промойте, удалите места прикрепления плодоножек. Нарежьте помидоры некрупными кубиками.
  • В глубокой миске соедините картофель, сосиски и помидоры.
  • Добавьте майонез, соль, чёрный молотый перец и молотую паприку. Чеснок очистите, мелко нарежьте и тоже отправьте в миску.
  • Аккуратно всё перемешайте.
  • Дно формы для запекания (или противень) смажьте небольшим количеством подсолнечного масла. Переложите в форму картошку с сосисками и помидорами.
  • Поместите форму с заготовкой в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут, почти до полной готовности картофеля (зависит от сорта и размера кусочков картошки, а также от особенностей вашей духовки).
  • По истечении времени достаньте форму из духовки. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и распределите поверх картофеля с сосисками и помидорами.
  • Верните овощи с сосисками и сыром в духовку и запекайте ещё 10 минут при той же температуре, до расплавления сыра.
  • Укроп или другую зелень мелко нарежьте и посыпьте готовое блюдо.
  • Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром, готова.Подавайте запечённую картошку с сосисками, помидорами и сыром в горячем виде на обед или ужин.
Поделиться на Facebook
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate