Мясо получается нежнейшее, а соус просто потрясающе вкусный. Готовится очень просто, все сложили и забыли, это очень удобно
Ингредиенты
- Мясо говядина – 700 гр.
- Лук – 3шт (300 гр)
- Соль – 1/2 ч.л.
- Черный перец – по вкусу
- Для соуса:
- Сметана – 250 гр.
- Горчица французская – 1 ч.л.
- Мука – 1 ч.л.
Шаги
- Говядину 700 гр нарезаем на кусочки как на гуляш. 3 луковицы нарежем полукольцами. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Кладем мясо, лук, добавляем половину чайной ложки соли, черный перец по вкусу. Все перемешиваем, утрамбовываем.
- Закрываем крышкой и ставим в разогретую духовку. Готовим при 180 градусах на 2 часа.
- Тем временем приготовим соус. Для этого к сметане добавляем 1 ч.л. французской горчицы, 1 ч.л. муки (сметану можно заменить на сливки). Все тщательно перемешать.
- Через два часа запекания мяса вынимаем его из духовки. Заливаем соусом мясо, все перемешиваем. Закрываем крышкой и ставим в духовку еще на 30 минут.
- Нежнейшая мясная подлива готова. Блюдо можно подавать с любым гарниров.
