Ароматный жюльен с грибами, как в ресторане

Как же это вкусно!

• Нарезаем мелко лук.
• Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами.
• Обжариваем лук до прозрачности в небольшом количестве масла.
• Затем добавляем грибы и пассируем до легкой румяности.
• Добавляем 2 ст.л. муки и размешиваем лопаткой.
• Наливаем сразу сливки, снова все перемешиваем и томим пару минут на слабом огне.
• Раскладываем до краев в формочки, оставив место для сыра.
• Присыпаем каждую порцию тертым сыром.
• Запекаем при 180 С в течение 20 минут.
• Посыпаем готовый жульен рубленой зеленью и подаем к столу.
• Приятного аппетита!