Оладьи были популярны во многих культурах и странах. В каждой стране существовали свои особенности приготовления этого блюда.
Ингредиенты
- банан — 3 шт.;
- йогурт — 250 г;
- яйцо — шт.;
- соль — 2 г;
- сахар — 60 г;
- разрыхлитель — 6 г;
- мука — 300 г.
Шаги
- Нарезаем небольшими кружочками бананы, смешиваем с йогуртом и взбиваем в однородную массу при помощи блендера.
- Разбиваем в смесь яйцо, высыпаем соль и сахар, перемешиваем.
- Высыпаем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем слегка густое тесто. Оставляем тесто на 10 минут под крышкой, а затем перекладываем в кондитерский мешок.
- В сковороду с горячим растительным маслом сцеживаем небольшие порции теста.
- Обжариваем оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
Кладем оладьи на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Получаются необычные банановые оладьи.
