БАЗЛАМА — ароматные и очень вкусные турецкие лепешки на сковороде

Выпечка, которую невозможно забыть!

Ингредиенты
  • молоко — 180 мл
  • вода — 180 мл
  • дрожжи сухие — 10 гр
  • соль — 1 ч.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • мука — 550-600 гр
  • растительное масло — 30 мл
  • Для смазывания лепешек:
  • сливочное масло — 100 гр
  • зелень по вкусу — полпучка.
Шаги
Печать
  • В теплую воду и молоко добавляем сахар, соль и дрожжи. Перемешиваем.
  • Вводим просеянную муку и замешиваем тесто.
  • В конце замеса добавляем растительное масло.
  • Ставим тесто на расстойку в теплое место примерно на час.
  • Мягкое сливочное масло смешиваем с измельченной зеленью.
  • Готовое тесто обминаем и делим на 4 части.
  • Раскатываем каждую часть в лепешку и жарим на сухой сковородке под крышкой с двух сторон.
  • Готовые лепешки смазываем пастой (масло+зелень) и складываем стопкой друг на друга.
  • Приятного аппетита!
Ricepte2021

Leave a Comment

Recent Posts

Пирожное “Картошка” на скорую руку

Как быстро сделать пирожные к чаю? За 10-15 минут - это реально? Легко:) Если вы…

2 месяца ago

Картофельные котлеты

Аппетитные котлеты из картофельного пюре, обваленные в панировочных сухарях и обжаренные до румяной корочки. Для…

2 месяца ago

Рубленые куриные котлеты

Куриные котлеты-оладьи из мелко нарезанного филе получаются сочными и более насыщенными и "мясными", чем котлеты…

2 месяца ago

Простой насыпной пирог с вареньем

Простой и очень вкусный насыпной пирог с вареньем по этому рецепту готовится элементарно. Тесто замешивается…

2 месяца ago

Закусочные слойки с сыром и ветчиной

Если в морозильной камере "на всякий случай" лежит слоёное тесто, а в холодильнике – ветчина…

2 месяца ago

Жаркое из курицы с картошкой

Удачный состав с аппетитным результатом – жаркое с мясом куриного бедра и обжаренным картофелем. Сочность…

2 месяца ago