Беру 500 грамм фарша и 1 стакан кефира. Вкуснейшие котлеты без муки: съедаются мгновенно

Стоит попробовать приготовить котлеты на кефире.

• Соединяем в отдельной таре фарш с кефиром. Очищенный картофель во вторую миску натираем мелко на терке. Измельчаем на маленьких зубчиках терки репчатый лук и чеснок, добавляем к картофельной массе.
• Выкладываем овощную массу к фаршу, разбиваем в смесь яйца, солим и тщательно перемешиваем компоненты. Высыпаем в мясную массу манную крупу, смешиваем.
• Оставляем массу на 20 минут до набухания. В сковороде разогреваем растительное масло, формируем ложкой небольшие котлеты. Выкладываем котлеты в сковороду, обжариваем по 5 минут с каждой стороны под крышкой.
• К фаршу рекомендуется добавлять приправу к мясу и кориандр. Так вкус котлет будет более насыщенным и терпким.