Categories: Десерты

Беру немного творога и несколько яблок. Мы подсели на эту вкусняшку: пирог «Яблочный сюрприз»

Стоит узнать о том, как можно приготовить вкусные фруктовые пироги дома.

Ингредиенты

сливочное масло — 250 мл;
сахар — 140 г;
мука — 530 г;
разрыхлитель — 2 ч. л.;
корица — ст. л.;
яблоки — 6 шт.;
творог — 200 г;
ванильный сахар — ч. л.;
апельсин — шт.;
курага — 55 г;
финики — 40 г;
грецкие орехи — 10 г;
яйца — шт.;
кунжут — 2 ч. л.

Шаги

Печать

Смешиваем сахар с размягченным сливочным маслом, взбиваем до образования белой устойчивой массы. Протираем через сито творог, добавляем в сливочный крем.
Просеиваем в творожную смесь муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, замешиваем тесто лопаткой. Вымешиваем тесто руками, оставляем в целлофане в холодильнике на полчаса.
Избавляем яблоки от семенных коробочек, делим на две части каждый плод.
Избавляем яблоки от кожуры, выкладываем внутрь плодов грецкие орехи, финики, курагу и кусочки апельсина.
½ часть теста раскатываем в пласт, равный противню. Застилаем противень пергаментом, выкладываем на поверхность пласт теста.
Кладем на пласт яблоки, посыпаем корицей и сахарным песком.
Раскатываем аналогичный пласт теста из остатков, накрываем им яблоки. Края пластов соединяем. Взбиваем яйцо в отдельной миске, смазываем верхушку пирога. Посыпаем пирог кунжутными семечками.
Выпекаем пирог при 180 градусах в духовке час.
Получается отменный пирог из яблок с множеством интересных вкусов. Пирог можно разрезать на отдельные пирожки, в каждом из которых яблоко.