Без муки, всего за 10 минут. Беру 1 стакан кефира и готовлю целую гору вкуснятины

Оладьи являются типичным завтраком человека как из стран СНГ, так и из Америки и Европы. Это блюдо настолько сильно впилось в общественную культуру потребления, что стало типичным.

• В миску разбиваем яйца, солим и взбиваем венчиком. Выливаем к яичной смеси кефир, высыпаем сахар и ванильный сахар, взбиваем снова.
• Гасим соду уксусом и выливаем в кефир, тщательно смешиваем компоненты. Высыпаем в смесь манную крупу, размешиваем подобие теста.
• Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем на 15 минут. После этого манная крупа набухнет, тесто повторно не перемешиваем.
• Выкладываем тесто в кондитерский мешок.
• На сковороду в растительное масло сцеживаем небольшие порции теста.
• Обжариваем оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.

Подавать такие оладьи стоит со сметаной. Это отличная замена мучным оладьям.