Безе «Ёлочки»

Все дети любят безе, да и взрослые тоже не исключение. Поэтому, предлагаю вам приготовить это чудесное лакомство в необычном формате, что несомненно всех порадует на новогоднем празднике!

• Отделите белки от желтков. Желтки оставьте для майонеза, а белки переложите в чистую сухую посуду.
• Взбейте белки, а позже постепенно добавьте в них сахар.
• Далее добавьте к белкам пищевой краситель зеленого цвета. Помните, чем больше красителя, тем более насыщенным будет цвет вашего безе.
• Положите массу в кондитерский мешок и на противень постелите пергамент.
• Затем выдавите первый слой елочки, дальше второй и в конце третий слой, кверху уменьшая диаметр.
• Украсьте “ёлочки” кондитерской посыпкой на ваше усмотрение.
• И оправьте ваше безе сушиться в духовку на 1.5 часа при температуре 70-80 градусов.
• Приятного аппетита.